Crèmes de chia aux fraises
Envie d'une petite douceur légère et fraîche, qui se prépare de façon express ? Ces délicieuses crèmes de chia sont là pour vous...
top of page
Sans lactose
Biscuits à l'okara
L’okara, souvenez vous, c’est le résidu obtenu lorsqu’on fait soi même ses boissons végétales. Il peut se déguster simplement avec un...
Energy balls coco citron
Attention les papilles... ça va frétiller au goûter : ces petites billes sont un véritable concentré d'énergie pour le corps ! Elles sont...
Healthy instant soup
Exit les soupes instantanées industrielles... Chez Greencocotte on est pas pote avec les additifs alimentaires et les aliments ultra...
Polenta à l'ail des ours
Une polenta crémeuse aux saveurs printanières typiques, ça vous tente ? Voici un repas très simple, express et petit budget… mais qui a...
Pancakes protéinés
Rassasiants, gourmands et sains… que demander de plus à ces pancakes ? Revisités avec des farines particulièrement riches en protéines...
Tajine fenouil
Voici une recette rapide aux parfums orientaux, qui peut constituer un accompagnement de choix, ou un plat complet, selon les...
Healthy brownie
QUI a dit que la gourmandise était un vilain défaut ? Et surtout QUI a dit que le chocolat était mauvais pour la santé ? La recette que...
Saumon sauce chimichurri
J'ai découvert cette sauce lors d'un voyage en Argentine. C'est un accompagnement traditionnel de la cuisine sud américaine, qui se marie...
Curry de légumes
Un grand classique dont on ne se lasse jamais, tant il est déclinable à l'infini... au gré des légumes de saison et des envies Alors...
Petit dej pour amoureux
L'option dîner aux chandelles, c'est surfait ;-) Cette année pour la Saint Valentin, surprenez votre moitié avec un petit déjeuner...
Boisson amande maison
Faire soi même ses boissons végétales est d’une simplicité enfantine ! Outre les économies générées, cela permet de garantir une teneur...
Tarte sucrée au potiron
Ce dessert hivernal est un pur délice... Le contraste entre la pâte croustillante et la garniture au potiron onctueuse en fait une vraie...
Risotto sans lactose
Voici un titre un brin provocateur, puisqu’il s’agit là simplement de LA recette traditionnelle italienne du risotto. Sans artifices...
Brunch de ouf du dimanche
Qu'on se le dise... En janvier, on dort beaucoup et on mange trop le soir. C'est physiologique... dirons nous ^^ Ce qui en fait la saison...
Gimber maison
Connaissez vous le Gimber ? Cette boisson ultra tendance a vraisemblablement détrôné tous les autres cocktails pour les soirées festives...
Légumes confits aux épices de Noël, crumble aux noix
Voici un accompagnement de rêve et ultra tendance pour vos menus de Fêtes ! Ces légumes sont fondants, parfaitement assaisonnés... et la...
Sablés de noel en 2 versions
Dans mon Alsace natale, il est de tradition de concocter toute sortes de petits biscuits durant la période précédant Noël. Ces petites...
Granola salé
Le granola salé, c’est un peu une baguette magique ! A servir à l’apéro, ou à parsemer par dessus les soupes ou les salades… il...
Taboulé libanais aux lentilles
On profite encore des (toutes) dernières tomates de la saison pour une salade fraîche, équilibrée et dynamisante. Ces lentilles sont...
Smoothie aux églantines
Pour faire le plein de vitamines à l'approche de l'hiver, dame nature nous offre le meilleur avec les baies de l'églantier. Elles ont...
Muffins pomme vanille
Simplicité et douceur enfantines pour ces muffins ultra moelleux et subtilement parfumés à la vanille Les voilà parfaitement dans la...
Patates douces d'Halloween
Dress code BLACK & ORANGE only pour ce plat aux couleurs d’Halloween 2023 ! Voici une belle association de saveurs d’automne, pour une...
Pink Houmous
Qui dit octobre… dit rose ! C’est tendance certes, mais si c’est pour la bonne cause on valide ;-) En tant qu’infirmière, pour avoir...
Salade de tomates
Mais au fait : chez vous, elle se déguste comment la salade de tomates ?? En rondelles ou en cubes ? Huile d'olive ou autre ? Vinaigre...
Pain cocotte au levain
Un délicieux pain au levain fait en 10 minutes, et qui embaume toute la maison d’un délicieux parfum... Ça vous tente ? Mais c’est quoi...
Mousse au chocolat végétale
Connaissez vous l’aquafaba ? Ce joli nom ne désigne autre chose que le jus de cuisson des pois chiches ! Suffisamment riche en protéines...
Pizza socca
Avec la panisse, la socca recette représente une façon simple et agréable de cuisiner la farine de pois chiches. La socca constitue un...
Pickles de courgettes
British of course ! En anglais to pickle se traduit par " conserver dans du vinaigre ". Les pickles sont donc tout droits venus d’outre...
Cobbler aux quetsches
Venu tout droit des USA, le cobbler est dessert ultra tendance en ce moment ! Pas vraiment un crumble, ni vraiment un gâteau … mais un...
Galettes de courgettes aux graines de fenouil
Voici une excellente façon de consommer les courgettes qui abondent dans les potagers ou sur les marchés en ce moment ! Les graines de...
Coulemelles panées au four
Vous avez été nombreux à me demander par MP la recette des coulemelles que j’ai trouvées en forêt dimanche dernier (partagées sur les...
Gâteau de porridge poires & épices
Qui ne rêve pas de commencer sa journée par un gâteau bien gourmand et rassasiant ? Alors : amoureux du petit déjeuner sain et gourmand,...
Infusion & sirop de Reine des Prés
Infusion de Reine de Prés Recette pour : 1 litre Préparation : express Cuisson : 10 minutes d'infusion Pour savourer la fragrance douce...
Concombres, sauce cacahuètes
Idéale pour pimper toutes vos crudités, cette crème onctueuse aux cacahuètes saura leur apporter une délicieuse touche de gourmandise…...
Clafoutis abricots & romarin
L’association abricots romarin est un must ! Vous pouvez bien sûr réaliser ce dessert en omettant le romarin, mais si vous n’avez jamais...
Cake aux légumes d'été
Un délice express pour l’apéro ou pour un dîner estival, accompagné d’une bonne salade ! Toute l’originalité de cette recette réside dans...
bottom of page