Sans gluten

Crèmes de chia aux fraises

Envie d'une petite douceur légère et fraîche, qui se prépare de façon express ? Ces délicieuses crèmes de chia sont là pour vous...

Energy balls coco citron

Attention les papilles... ça va frétiller au goûter : ces petites billes sont un véritable concentré d'énergie pour le corps ! Elles sont...

Healthy instant soup

Exit les soupes instantanées industrielles... Chez Greencocotte on est pas pote avec les additifs alimentaires et les aliments ultra...

Polenta à l'ail des ours

Une polenta crémeuse aux saveurs printanières typiques, ça vous tente ? Voici un repas très simple, express et petit budget… mais qui a...

Pancakes protéinés

Rassasiants, gourmands et sains… que demander de plus à ces pancakes ? Revisités avec des farines particulièrement riches en protéines...

Tajine fenouil

Voici une recette rapide aux parfums orientaux, qui peut constituer un accompagnement de choix, ou un plat complet, selon les...

Healthy brownie

QUI a dit que la gourmandise était un vilain défaut ? Et surtout QUI a dit que le chocolat était mauvais pour la santé ? La recette que...

Saumon sauce chimichurri

J'ai découvert cette sauce lors d'un voyage en Argentine. C'est un accompagnement traditionnel de la cuisine sud américaine, qui se marie...

Curry de légumes

Un grand classique dont on ne se lasse jamais, tant il est déclinable à l'infini... au gré des légumes de saison et des envies Alors...

Petit dej pour amoureux

L'option dîner aux chandelles, c'est surfait ;-) Cette année pour la Saint Valentin, surprenez votre moitié avec un petit déjeuner...

Boisson amande maison

Faire soi même ses boissons végétales est d’une simplicité enfantine ! Outre les économies générées, cela permet de garantir une teneur...

Tarte sucrée au potiron

Ce dessert hivernal est un pur délice... Le contraste entre la pâte croustillante et la garniture au potiron onctueuse en fait une vraie...

Risotto sans lactose

Voici un titre un brin provocateur, puisqu’il s’agit là simplement de LA recette traditionnelle italienne du risotto. Sans artifices...

Brunch de ouf du dimanche

Qu'on se le dise... En janvier, on dort beaucoup et on mange trop le soir. C'est physiologique... dirons nous ^^ Ce qui en fait la saison...

Chèvre rôti aux aiguilles de sapin

À Noël, les branches de sapin embaument le salon de leur arôme résineux. Mais après ? Vous êtes-vous déjà posé la question si on...

Gimber maison

Connaissez vous le Gimber ? Cette boisson ultra tendance a vraisemblablement détrôné tous les autres cocktails pour les soirées festives...

Granola salé

Le granola salé, c’est un peu une baguette magique ! A servir à l’apéro, ou à parsemer par dessus les soupes ou les salades… il...

Taboulé libanais aux lentilles

On profite encore des (toutes) dernières tomates de la saison pour une salade fraîche, équilibrée et dynamisante. Ces lentilles sont...

Smoothie aux églantines

Pour faire le plein de vitamines à l'approche de l'hiver, dame nature nous offre le meilleur avec les baies de l'églantier. Elles ont...

Patates douces d'Halloween

Dress code BLACK & ORANGE only pour ce plat aux couleurs d’Halloween 2023 ! Voici une belle association de saveurs d’automne, pour une...

Pink Houmous

Qui dit octobre… dit rose ! C’est tendance certes, mais si c’est pour la bonne cause on valide ;-) En tant qu’infirmière, pour avoir...

Salade de tomates

Mais au fait : chez vous, elle se déguste comment la salade de tomates ?? En rondelles ou en cubes ? Huile d'olive ou autre ? Vinaigre...

Mousse au chocolat végétale

Connaissez vous l’aquafaba ? Ce joli nom ne désigne autre chose que le jus de cuisson des pois chiches ! Suffisamment riche en protéines...

Pizza socca

Avec la panisse, la socca recette représente une façon simple et agréable de cuisiner la farine de pois chiches. La socca constitue un...

Pickles de courgettes

British of course ! En anglais to pickle se traduit par " conserver dans du vinaigre ". Les pickles sont donc tout droits venus d’outre...

Galettes de courgettes aux graines de fenouil

Voici une excellente façon de consommer les courgettes qui abondent dans les potagers ou sur les marchés en ce moment ! Les graines de...

Gâteau de porridge poires & épices

Qui ne rêve pas de commencer sa journée par un gâteau bien gourmand et rassasiant ? Alors : amoureux du petit déjeuner sain et gourmand,...

Infusion & sirop de Reine des Prés

Infusion de Reine de Prés Recette pour : 1 litre Préparation : express Cuisson : 10 minutes d'infusion Pour savourer la fragrance douce...

Concombres, sauce cacahuètes

Idéale pour pimper toutes vos crudités, cette crème onctueuse aux cacahuètes saura leur apporter une délicieuse touche de gourmandise…...

Clafoutis abricots & romarin

L’association abricots romarin est un must ! Vous pouvez bien sûr réaliser ce dessert en omettant le romarin, mais si vous n’avez jamais...