Recettes | Green Cocotte

Biscuits à l'okara

L’okara, souvenez vous, c’est le résidu obtenu lorsqu’on fait soi même ses boissons végétales. Il peut se déguster simplement avec un...

12 avr.

Energy balls coco citron

Attention les papilles... ça va frétiller au goûter : ces petites billes sont un véritable concentré d'énergie pour le corps ! Elles sont...

5 avr.

Healthy instant soup

Exit les soupes instantanées industrielles... Chez Greencocotte on est pas pote avec les additifs alimentaires et les aliments ultra...

29 mars

Polenta à l'ail des ours

Une polenta crémeuse aux saveurs printanières typiques, ça vous tente ? Voici un repas très simple, express et petit budget… mais qui a...

22 mars

Pancakes protéinés

Rassasiants, gourmands et sains… que demander de plus à ces pancakes ? Revisités avec des farines particulièrement riches en protéines...

15 mars

Tajine fenouil

Voici une recette rapide aux parfums orientaux, qui peut constituer un accompagnement de choix, ou un plat complet, selon les...

8 mars

Cannellonis aux blettes

Je déteste les blettes… Mais j’aime bien Célia ! What ? Célia, c’est ma pote des Champs d’Orion… ce sont des petits producteurs tout près...

1 mars

Healthy brownie

QUI a dit que la gourmandise était un vilain défaut ? Et surtout QUI a dit que le chocolat était mauvais pour la santé ? La recette que...

23 févr.

Saumon sauce chimichurri

J'ai découvert cette sauce lors d'un voyage en Argentine. C'est un accompagnement traditionnel de la cuisine sud américaine, qui se marie...

16 févr.

Curry de légumes

Un grand classique dont on ne se lasse jamais, tant il est déclinable à l'infini... au gré des légumes de saison et des envies Alors...

9 févr.

Petit dej pour amoureux

L'option dîner aux chandelles, c'est surfait ;-) Cette année pour la Saint Valentin, surprenez votre moitié avec un petit déjeuner...

2 févr.

Boisson amande maison

Faire soi même ses boissons végétales est d’une simplicité enfantine ! Outre les économies générées, cela permet de garantir une teneur...

26 janv.

Tarte sucrée au potiron

Ce dessert hivernal est un pur délice... Le contraste entre la pâte croustillante et la garniture au potiron onctueuse en fait une vraie...

19 janv.

Risotto sans lactose

Voici un titre un brin provocateur, puisqu’il s’agit là simplement de LA recette traditionnelle italienne du risotto. Sans artifices...

12 janv.

Brunch de ouf du dimanche

Qu'on se le dise... En janvier, on dort beaucoup et on mange trop le soir. C'est physiologique... dirons nous ^^ Ce qui en fait la saison...

9 janv.

Chèvre rôti aux aiguilles de sapin

À Noël, les branches de sapin embaument le salon de leur arôme résineux. Mais après ? Vous êtes-vous déjà posé la question si on...

29 déc. 2023

Gimber maison

Connaissez vous le Gimber ? Cette boisson ultra tendance a vraisemblablement détrôné tous les autres cocktails pour les soirées festives...

23 déc. 2023

Sapins apéro

Aussi mignons que bons, ces petits sapins apéro donneront le LA de votre repas de Noël : convivialité, simplicité et gourmandise !...

16 déc. 2023

Bûche glacée noisette & dark chocolate

Plus besoin de vous casser la tête : votre dessert de Noël est ici, juste sous vos yeux !! La bûche glacée est toujours appréciée en fin...

Légumes confits aux épices de Noël, crumble aux noix

8 déc. 2023

Légumes confits aux épices de Noël, crumble aux noix

Voici un accompagnement de rêve et ultra tendance pour vos menus de Fêtes ! Ces légumes sont fondants, parfaitement assaisonnés... et la...

1 déc. 2023

Sablés de noel en 2 versions

Dans mon Alsace natale, il est de tradition de concocter toute sortes de petits biscuits durant la période précédant Noël. Ces petites...

24 nov. 2023

Granola salé

Le granola salé, c’est un peu une baguette magique ! A servir à l’apéro, ou à parsemer par dessus les soupes ou les salades… il...

17 nov. 2023