Barres de céréales au chocolat

Dangereuses … j’annonce !

Ces barres de céréales sont divinement gourmandes.

Elles seront parfaites pour un snack healthy ou même un petit déjeuner sur le pouce.

Sans cuisson, donc préparées en un rien de temps : il ne te reste aucune excuse pour ne pas essayer de ce pas cette recette ;-)

A moins de ne pas aimer le chocolat…? (si cette option existe chez quelqu’un, sache que je l’envie)

Tu peux bien sûr varier le pourcentage de cacao dans le choix du chocolat, dans l’idée de concocter des barres plus ou moins sucrées.

A 70 % de cacao, le compromis est sympa !

PS : comme toutes les friandises chocolatées, évite tout de même de les emporter dans ton sac en cas de grosse chaleur…

Recette pour : environ 8 barres

Préparation : 10 minutes

Cuisson : aucune

Ingrédients

160 g de flocons d’avoine
160 g d’un mélange de fruits secs et oléagineux au choix (exemple : 40 g de noix de coco râpée + 40 g de noisettes concassées + 40 g de graines de sésame + 40 g de raisins secs)
40 g de miel
200 g de chocolat noir
2 pincées de sel

Faire fondre le chocolat au bain marie. Ajouter le miel, et mélanger jusqu’à ce que ce dernier soit bien incorporé.

Placer tous les autres ingrédients dans un grand saladier, et ajouter le chocolat fondu. Mélanger délicatement.

Tasser la préparation dans un moule (environ 20 x 20 cm) en appuyant bien fort à l’aide d’une spatule.

Faire prendre au frais durant 30 minutes minimum.

Couper ensuite en barres à l’aide d’un bon couteau.

Ces barres de céréales sans cuisson se conservent à température ambiante une bonne semaine, ou plus longtemps au réfrigérateur.