Entrées

Healthy instant soup

Exit les soupes instantanées industrielles... Chez Greencocotte on est pas pote avec les additifs alimentaires et les aliments ultra...

Polenta à l'ail des ours

Une polenta crémeuse aux saveurs printanières typiques, ça vous tente ? Voici un repas très simple, express et petit budget… mais qui a...

Tajine fenouil

Voici une recette rapide aux parfums orientaux, qui peut constituer un accompagnement de choix, ou un plat complet, selon les...

Saumon sauce chimichurri

J'ai découvert cette sauce lors d'un voyage en Argentine. C'est un accompagnement traditionnel de la cuisine sud américaine, qui se marie...

Risotto sans lactose

Voici un titre un brin provocateur, puisqu’il s’agit là simplement de LA recette traditionnelle italienne du risotto. Sans artifices...

Chèvre rôti aux aiguilles de sapin

À Noël, les branches de sapin embaument le salon de leur arôme résineux. Mais après ? Vous êtes-vous déjà posé la question si on...

Granola salé

Le granola salé, c’est un peu une baguette magique ! A servir à l’apéro, ou à parsemer par dessus les soupes ou les salades… il...

Taboulé libanais aux lentilles

On profite encore des (toutes) dernières tomates de la saison pour une salade fraîche, équilibrée et dynamisante. Ces lentilles sont...

Tarte fine salée aux figues

Etes vous prêts à casser les codes ? Osez ces petites tartes fines sucrées / salées aux saveurs bien affirmées, qui s’accordent avec brio...

Pink Houmous

Qui dit octobre… dit rose ! C’est tendance certes, mais si c’est pour la bonne cause on valide ;-) En tant qu’infirmière, pour avoir...

Salade de tomates

Mais au fait : chez vous, elle se déguste comment la salade de tomates ?? En rondelles ou en cubes ? Huile d'olive ou autre ? Vinaigre...

Pickles de courgettes

British of course ! En anglais to pickle se traduit par " conserver dans du vinaigre ". Les pickles sont donc tout droits venus d’outre...

Concombres, sauce cacahuètes

Idéale pour pimper toutes vos crudités, cette crème onctueuse aux cacahuètes saura leur apporter une délicieuse touche de gourmandise…...

Cake aux légumes d'été

Un délice express pour l’apéro ou pour un dîner estival, accompagné d’une bonne salade ! Toute l’originalité de cette recette réside dans...