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31 janv.
Nids d'amour aux légumes, sauce coco aux épices & croquettes pimentées
Voici un plat tout simple, aux notes créoles chaudes et gourmandes ! Spoiler… Un plat dans le thème doudou confort food… parfait pour...


24 janv.
Velouté champignons & châtaignes
Voici un velouté d’une douceur sans pareille… C’est une recette très simple et rapide, néanmoins plutôt rassasiante ! Elle est parfaite...


13 déc. 2024
Couronne de Noël végétarienne & sa sauce citronnée
Episode 3 de la série de vos repas de Fêtes ! Cette recette festive est à la fois élégante et gourmande, pour égayer votre table de Noël...


6 déc. 2024
Légumes d’hiver façon Hasselback
Episode 2 de la série de vos repas de fêtes : voici un accompagnement de rêve... joli, très facile à préparer, et surtout délicieux !...


22 nov. 2024
Bo Bun au tofu caramélisé
Connaissez-vous le Bo Bun ? Ce plat emblématique du Vietnam est délicieux, et très apprécié pour sa légèreté et sa richesse aromatique....


1 nov. 2024
Chili Sin Carne
Un veggie chili aux couleurs d'Halloween pour le dîner, ça vous tente ? Haricots noirs et légumes oranges... pour le fun ! Bien sûr,...


10 oct. 2024
Figues rôties au four, chèvre frais & miel
On profite des dernières figues de la saison avec cette recette sucrée-salée express et troooop gourmande!! Les fruits de saison gratinés...


21 sept. 2024
Tian provençal
Un grand classique de la cuisine du Sud... dont on ne se lasse jamais ! Voici une version très traditionnelle du tian provençal, dont il...


6 sept. 2024
Salade thaïe
Cette salade est largement inspirée de la fameuse « Som Tam » : salade de papaye verte que j’adorais consommer en voyage en Asie du Sud...


15 août 2024
Crème d’aubergine & légumes d’été confits
Comme un air de ratatouille 2.0 pour cette recette estivale et colorée ! Les aubergines sont ici mises à l'honneur, sous forme d'une...


1 août 2024
Tarte fine courgettes & burrata
Ca fleure bon la saison des courgettes non ? Pour moi, c’est par définition le légume des beaux jours… On en mange véritablement à toutes...


25 juil. 2024
Quinoa Summer Style
Fraîcheur et vitalité assurées avec cette salade pleine de couleurs et de vitamines ! Note : les salades composées sont pour moi toujours...


4 avr. 2024
Healthy instant soup
Exit les soupes instantanées industrielles... Chez Greencocotte on est pas pote avec les additifs alimentaires et les aliments ultra...


29 mars 2024
Polenta à l'ail des ours
Une polenta crémeuse aux saveurs printanières typiques, ça vous tente ? Voici un repas très simple, express et petit budget… mais qui a...


15 mars 2024
Tajine fenouil
Voici une recette rapide aux parfums orientaux, qui peut constituer un accompagnement de choix, ou un plat complet, selon les...


8 mars 2024
Cannellonis aux blettes
Je déteste les blettes… Mais j’aime bien Célia ! What ? Célia, c’est ma pote des Champs d’Orion… ce sont des petits producteurs tout près...


23 févr. 2024
Saumon sauce chimichurri
J'ai découvert cette sauce lors d'un voyage en Argentine. C'est un accompagnement traditionnel de la cuisine sud américaine, qui se marie...


16 févr. 2024
Curry de légumes
Un grand classique dont on ne se lasse jamais, tant il est déclinable à l'infini... au gré des légumes de saison et des envies Alors...


19 janv. 2024
Risotto sans lactose
Voici un titre un brin provocateur, puisqu’il s’agit là simplement de LA recette traditionnelle italienne du risotto. Sans artifices...


9 janv. 2024
Chèvre rôti aux aiguilles de sapin
À Noël, les branches de sapin embaument le salon de leur arôme résineux. Mais après ? Vous êtes-vous déjà posé la question si on...
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