Pour faire le plein de vitamines à l'approche de l'hiver, dame nature nous offre le meilleur avec les baies de l'églantier.
Elles ont depuis des siècles permis un apport de vitamine C dans tout l'hémisphère Nord en période hivernale !
A l'époque... pas de Juvamine sponso big pharma ... alors qu'il faisait VRAIMENT froid ^^
Pour conserver une teneur maximale en vitamine C, essayez de les consommer crues, c'est facile et délicieux.
Ce smoothie express est idéal au goûter, après une petite rando cueillette des églantines avec (ou sans ) les enfants :-)
Smoothie aux églantines
Recette pour : 2 verres
Préparation : express
Cuisson : aucune
Ingrédients
Une vingtaine de baies d'églantier
2 fruits frais de saison, au choix (banane, pomme, pamplemousse, poire, orange, ...)
1 càs de baies de goji (facultatif, pour donner encore plus de couleur)
Recette
Ouvrir les baies d'églantier, et ôter les petits poils et graines se trouvant à l'intérieur, à l'aide d'un petit couteau pointu.
Placer les baies d'églantier, les fruits choisis et les baies de goji dans le bol d'un blender.
Mixer finement, en ajoutant si nécessaire un peu d'eau froide.
Comments