Mocktail aux épices
- 31 déc. 2025
- 2 min de lecture
Voici un petit mocktail pas si sage… avec ses saveurs chaudes et épicées, il ne laisse pas indifférent !
Parfait en ces temps de Fêtes, pour les petits et les grands.
Tu peux le servir, selon tes préférences :
Chaud - il fera penser un vin chaud sans alcool
Tiède
Froid - pour une boisson pleine de pep's, digeste et agréable
Et pour une version alcoolisée, tu peux simplement ajouter un trait de rhum au fond de chaque verre… C'est délicieux, testé et approuvé !
(à boire avec modération bien sûr, parce que c'est une obligation pour moi de l’écrire hihi)
Tchin tchin, et par avance bonne année à tous !
À très vite pour plein d'autres recettes healthy et gourmandes en 2026 :-)
Mocktail aux épices
Recette pour : 6 pers
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients
1 orange bio
1 càs de fleurs d'hibiscus (pour tisane)
2 batons de cannelle
2 étoiles de badiane
1 gros morceau de gingembre
1 dizaine de gousses de cardamome
1 càc de baies rouges
2-3 càs de cassonade
Quelques branches de romarin (pour décorer)
Recette
Brosser l’orange sous l’eau tiède, et la couper en rondelles.
Emincer finement le gingembre.
Faire bouillir 2 litres d'eau dans une grande marmite. Ajouter les fleurs d'hibiscus, les rondelles d’orange, l’ensemble des épices, et 1 càs de cassonade (facultatif).
Laisser frémir une dizaine de minutes, puis laisser éventuellement refroidir.
Plonger le bord des verres dans un petit peu d’eau, sur environ 2 mm de hauteur, puis dans un bol rempli de cassonade.
Servir le mocktail froid ou chaud, en décorant chaque verre avec les épices brutes, 1 branche de romarin, et une petite paille.
Un apéro sans alcool qui a du caractère !
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