top of page
Toutes les recettes
Rechercher


24 janv.
Velouté champignons & châtaignes
Voici un velouté d’une douceur sans pareille… C’est une recette très simple et rapide, néanmoins plutôt rassasiante ! Elle est parfaite...


3 janv.
Légumes lacto fermentés
La lacto fermentation vous effraie ? Suivez moi, je vous en dis un peu plus sur le sujet : c'est facile, sain et sans risque ! Déjà, pour...


13 déc. 2024
Couronne de Noël végétarienne & sa sauce citronnée
Episode 3 de la série de vos repas de Fêtes ! Cette recette festive est à la fois élégante et gourmande, pour égayer votre table de Noël...


6 déc. 2024
Légumes d’hiver façon Hasselback
Episode 2 de la série de vos repas de fêtes : voici un accompagnement de rêve... joli, très facile à préparer, et surtout délicieux !...


29 nov. 2024
Billes de lentilles corail aux épices / Brochettes de légumes / Dips variés
Série 1 de vos repas de fêtes, découvrez ces petites douceurs légères et gourmandes ! Vous pouvez les servir en apéro, ou en entrée (par...


10 oct. 2024
Figues rôties au four, chèvre frais & miel
On profite des dernières figues de la saison avec cette recette sucrée-salée express et troooop gourmande!! Les fruits de saison gratinés...


3 oct. 2024
Ketchup de tomates vertes
Voilà, la messe est dite pour les dernières tomates de l’année Les récents coups de froid et de pluie ont eu raison de mes derniers...


6 sept. 2024
Salade thaïe
Cette salade est largement inspirée de la fameuse « Som Tam » : salade de papaye verte que j’adorais consommer en voyage en Asie du Sud...


15 août 2024
Crème d’aubergine & légumes d’été confits
Comme un air de ratatouille 2.0 pour cette recette estivale et colorée ! Les aubergines sont ici mises à l'honneur, sous forme d'une...


1 août 2024
Tarte fine courgettes & burrata
Ca fleure bon la saison des courgettes non ? Pour moi, c’est par définition le légume des beaux jours… On en mange véritablement à toutes...


25 juil. 2024
Quinoa Summer Style
Fraîcheur et vitalité assurées avec cette salade pleine de couleurs et de vitamines ! Note : les salades composées sont pour moi toujours...


11 juil. 2024
Cake apéro marbré
L'été, c'est apéro ! Il y a des principes comme ça... auxquels on ne déroge pas ^^ Alors si le soleil est timide cette année, faisons le...


4 avr. 2024
Healthy instant soup
Exit les soupes instantanées industrielles... Chez Greencocotte on est pas pote avec les additifs alimentaires et les aliments ultra...


29 mars 2024
Polenta à l'ail des ours
Une polenta crémeuse aux saveurs printanières typiques, ça vous tente ? Voici un repas très simple, express et petit budget… mais qui a...


15 mars 2024
Tajine fenouil
Voici une recette rapide aux parfums orientaux, qui peut constituer un accompagnement de choix, ou un plat complet, selon les...


23 févr. 2024
Saumon sauce chimichurri
J'ai découvert cette sauce lors d'un voyage en Argentine. C'est un accompagnement traditionnel de la cuisine sud américaine, qui se marie...


19 janv. 2024
Risotto sans lactose
Voici un titre un brin provocateur, puisqu’il s’agit là simplement de LA recette traditionnelle italienne du risotto. Sans artifices...


9 janv. 2024
Chèvre rôti aux aiguilles de sapin
À Noël, les branches de sapin embaument le salon de leur arôme résineux. Mais après ? Vous êtes-vous déjà posé la question si on...


24 nov. 2023
Granola salé
Le granola salé, c’est un peu une baguette magique ! A servir à l’apéro, ou à parsemer par dessus les soupes ou les salades… il...


17 nov. 2023
Taboulé libanais aux lentilles
On profite encore des (toutes) dernières tomates de la saison pour une salade fraîche, équilibrée et dynamisante. Ces lentilles sont...
bottom of page